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  • 食器之味

    黃磊  /  2017-04-01  /  湖南文藝出版社
    ¥23.4(4.2折)定價(jià):¥56.0

    《食器之味》由黃磊老師參策劃, 包括當期主題、方向和約稿對象等。浦睿文化進(jìn)行策劃、采寫(xiě)、編輯、出版、發(fā)行等, 整合“黃小廚”品牌和浦睿已有的內容資源, 定制相關(guān)主題的作品和產(chǎn)品, 實(shí)現內容資源的最大化呈現...

  • 食物,有愛(ài)的故事

    ¥15.4(3.7折)定價(jià):¥42.0

    《食物:恩恩愛(ài)愛(ài)的故事》(Food: A Love Story)是美國知名喜劇演員吉姆·加菲根(Jim Gaffigan)創(chuàng )作的美食主題隨筆,全書(shū)以幽默詼諧的筆調全面介紹了美國的快餐文化與平民飲食,作者"不健康"而及時(shí)行樂(lè )的生活態(tài)度令人忍俊不。全書(shū)主基調輕松愉快,有家庭故事、旅行見(jiàn)聞,也有饕餮指南、"全民"饗宴,適合所有對美國流行文化與美食愛(ài)好者閱讀,有較強的市場(chǎng)價(jià)值...

  • 記憶的隱味

    ¥21.1(3.1折)定價(jià):¥68.0

    ◆陶立夏、陳曉卿、新井一二三誠意推薦!《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱,明日的面包》料理設計師、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作,以飲食作為記憶的楔子,用味覺(jué)喚醒記憶深處的感動(dòng)瞬間。 ◆《獨立,從一個(gè)人開(kāi)始》作者、人氣作家新井一二三執筆翻譯,還原情意皆美的文字。 ◆ 美食主題的旅行散文加上使用當地特色食材的實(shí)用、簡(jiǎn)單的家常食譜,附以精美的圖片。 ◆ 傳統的餐具、布料的花樣、市場(chǎng)的氣味、火車(chē)站的噪音、庶民的表情、溫度和濕度……閱讀高

  • 品味生活·茶道(32開(kāi)平裝)

    ¥16.0(4.2折)定價(jià):¥38.0

    茶為國飲,無(wú)論時(shí)代如何更迭、社會(huì )怎樣變遷,它始終伴隨并滋養著(zhù)人們,在人們的生活中不可或缺。茶是至清至潔之物,它雅俗共賞,可飲可食、可濃可淡,是非常好的飲品。一間雅室,幾位好友,在茶香裊裊中,在唇齒回甘中談天說(shuō)地,確是一件人間樂(lè )事。 從愛(ài)茶到懂茶,只是一本書(shū)的距離。本書(shū)解決新手面臨的各種疑難問(wèn)題,是一本為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)圖書(shū),也是一本集識茶、泡茶、品茶、茶道于一體的精品茶書(shū)。清晰大圖與精湛文字結合,將與茶相關(guān)的

  • 舌尖上的中國-第2季

    ¥17.9(3.6折)定價(jià):¥49.8

    1.cctv9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國 第2季》同名圖書(shū) 2.除了紀錄片內容之外,更有手繪插圖與美食故事、傳說(shuō)、文化與知識的延伸閱讀 3.文字凝練、插圖精致、設計精良、包裝精美,兼具閱讀、饋贈與收藏價(jià)值 相關(guān)推薦: 《舌尖上的中國.第1季》2014年全新增訂,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等內容,超值完美收藏版。 ...

  • 功夫川菜

    ¥11.3(3.8折)定價(jià):¥29.8

    本書(shū)的作者以輕松活潑的文筆,通俗易懂的語(yǔ)言,系統地介紹了爆、炒、溜、煎、浸、炸、燒、燜、燴、燉、蒸、煮等烹飪技法,每種烹飪技法又配備了多個(gè)菜例進(jìn)行詳細的說(shuō)明,同時(shí)筆者在書(shū)中還對一些烹飪制作關(guān)鍵技術(shù)以及菜肴制作過(guò)程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行解密,也許別人上幾年烹飪大學(xué)或工作多年都無(wú)

  • 蔬食記憶

    ¥16.4(3.6折)定價(jià):¥45.0

    匯編當代四十位作家的蔬菜飲食散文作品。全書(shū)分為感知蘿卜、感懷豆子、感謝瓜蔬、感觸野菜四個(gè)章節,從蔬菜的角度講述中國人的飲食經(jīng)驗,敘說(shuō)飲食生活趣味...

  • 跟星級大廚學(xué)做經(jīng)典家常菜

    甘智榮  /  2016-08-01  /  新疆人民衛生出版社
    ¥14.7(3.7折)定價(jià):¥39.8

    本書(shū)共分為五章: 第一章節為大家講解做好家常菜的基本功 ; 第二章節為大家奉上妙手涼菜 ; 第三章是每一口都令人感到溫暖無(wú)比的熱菜 ; 第四章節是充滿(mǎn)愛(ài)心的滋補湯品 ; 第五章節介紹包括米飯、粥、面食等花樣主食...

  • 泡杯好茶不生病

    尤海英  /  2015-09-01  /  北京聯(lián)合出版公司
    ¥19.1(4.2折)定價(jià):¥45.0

    《泡杯好茶不生。ㄉ铕B生)》從介紹茶的起源出發(fā),依次從茶的功效、分類(lèi)、儲存方法、飲茶習俗和茶道文化以及茶葉的選購、各種茶的沖泡方法、飲茶的原則、禁忌等方面進(jìn)行解說(shuō),并根據不同體質(zhì)、五臟保健和四季養生等方面介紹了200多道茶飲,傳授了近50種小茶包和20余種茶膳制作技巧。內容科學(xué)嚴謹,通俗易懂,集科學(xué)性、知識性、實(shí)用性于一體。所用材料常見(jiàn)易得,讓您能夠依據自身的情況,按一年四季、不同體質(zhì)、日常保健所需喝出健康來(lái)...

  • 了不起的咖啡(八品)

    木小偶  /  2017-01-01  /  新星出版社
    ¥16.8(3.7折)定價(jià):¥45.0

    聾啞人咖啡手沖師,天馬行空的咖啡創(chuàng )意師,中國咖啡烘焙大師,槍支、毒品叢林中穿梭的咖啡獵人、放棄軍工專(zhuān)業(yè)只想做獨特咖啡館的85后,用咖啡渣做未來(lái)產(chǎn)品設計的90后本書(shū)紀錄10位咖啡職人的工作內容和生命狀態(tài),特別邀請漫畫(huà)家白關(guān)創(chuàng )作幽默溫馨的咖啡生活主題漫畫(huà),臺灣文藝女作家張家瑜和咖啡老饕老于創(chuàng )作咖啡主題文學(xué)作品...

  • 食客辭典(2020農家總署推薦書(shū)目)

    ¥12.3(4.9折)定價(jià):¥25.0

    《食客辭典》特色:  煮夫煮婦工作手冊  有食單,有典故,有做法,有吃法,飽眼福,飽口...

  • 人生得意須盡餐

    ¥13.0(3.5折)定價(jià):¥36.8

    本書(shū)主要內容包括: 德國的男人味與肘子香、東京豆腐黃蓉手、用喜馬拉雅的牛排犒勞生命、聽(tīng)一曲日本拉面小調、暗黑料理成就大英帝國、將超載的胃停泊在韓式拌飯里等...

  • 飲饌叢談

    龔鵬程  /  2015-05-01  /  東方出版社
    ¥20.2(4.2折)定價(jià):¥48.0

    愛(ài)吃的大家,愛(ài)談吃的大家,龔鵬程的散文,不僅有美食的味道,還有文化的味道。 讓我們跟隨龔先生的腳步,讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路,品天下美食,看百味人生...

  • 北京餐廳品鑒

    沈宏非  /  2013-04-01  /  九州出版社
    ¥12.5(3.6折)定價(jià):¥35.0

    作為全球首席城市生活雜志,《timeout》雜志的美食版是評價(jià)一座城市餐飲業(yè)水準的權威媒體,而《timeout城市餐廳品鑒》系列圖書(shū)則是世界范圍內僅次于米其林餐廳指南的權威圖書(shū)。這本《北京餐廳品鑒》正是《timeout北京》雜志年度美食盤(pán)點(diǎn)的結集出版,也是《timeout

  • 食器之味(八品)

    黃磊  /  2017-05-01  /  湖南文藝出版社
    ¥18.9(3.4折)定價(jià):¥56.0

    《長(cháng)物01:食器之味》關(guān)注餐桌上的日常美學(xué)美好的食器讓食物有更好的呈現方式,更讓飲食這一重要的生活事務(wù)更具美感。主要內容包括 識器:從三百萬(wàn)年前出發(fā),追蹤覓跡,尋找中國食器功用和審美的歷史演進(jìn); 藏器:食器收集達人打開(kāi)自家櫥柜,與你分享來(lái)自五洲四洋的私藏美器; 日用:讓食物看起來(lái)更美味的食器搭配寶典,讓日常生活更有韻味; 造物:專(zhuān)訪(fǎng)中外手作藝人,探討食器內凝聚的創(chuàng )造美學(xué)和生活哲學(xué)...

  • 飲食生活新提案:啤酒原來(lái)是這么回事兒

    [法]吉雷克·奧貝爾  /  2019-07-01  /  中信出版社
    ¥53.7(6.1折)定價(jià):¥88.0

    本書(shū)是一本精美的啤酒手繪全書(shū),講述了啤酒酒廠(chǎng)成立的歷史、釀制啤酒的技術(shù)和傳奇故事,以及各國啤酒產(chǎn)地與風(fēng)格。此外,作者還將為讀者介紹品酒的方法、如何購買(mǎi)啤酒并認識各種啤酒。本書(shū)詳盡的內容配合精美的配圖,可令讀者充分了解啤酒的優(yōu)良傳統和悠久歷史,體會(huì )啤酒帶給生活的美味和幸福感...

  • 兒童長(cháng)高食譜

    ¥12.5(4.2折)定價(jià):¥29.8

    長(cháng)高是孩子成長(cháng)的重要部分,作為合格父母決不可忽視孩子身高問(wèn)題。本書(shū)從營(yíng)養需求、增高食譜、運動(dòng)計劃、經(jīng)絡(luò )按摩、睡眠情緒等方面,為您孩子長(cháng)高個(gè)出謀劃策,助你成就孩子更“高”未來(lái)...

  • 我有故事與酒:10000次與雞尾酒相伴的時(shí)光

    ¥14.4(2.9折)定價(jià):¥49.8

    我有好故事,就差一瓶酒——曾經(jīng)的你,是否為貨架上五顏六色的調味酒迷醉?年輕時(shí),懷揣著(zhù)文藝青年的心,進(jìn)到一個(gè)小酒吧,喝不了烈酒的我們,開(kāi)心地選擇了雞尾酒。是啊,仿佛只要喝的不是可樂(lè ),我們就能滿(mǎn)足那鼓脹的青春。 雞尾酒,已經(jīng)越多出現在中國人的視野里,出現在年輕人的購物車(chē)里。但如何調制出更好喝的雞尾酒,作為愛(ài)酒的我們,網(wǎng)上的小百科早已不能滿(mǎn)足。 《我有故事與酒》一書(shū)通過(guò)創(chuàng )意獨特的設計,將全書(shū)內文分切為可隨意翻動(dòng)的三部分,分別列舉了不同的

  • 愛(ài)自己,好好吃早餐-我的70天早餐日記

    ¥16.7(6折)定價(jià):¥28.0

    不做說(shuō)教的大師,不裝懂行的圣人,我們都不是做飯的高手,只是認真生活的平常人。10周70天早餐全部來(lái)自日常生活,不華麗、不復雜,它們平凡得就像我們平凡的日子一樣。   本書(shū)以天為單位,為你提供關(guān)于早餐簡(jiǎn)便快捷的做法介紹和絕對私家的搭配建議,清新手繪插圖帶給你清晨好心情。這是專(zhuān)屬

  • 臺灣舌頭

    ¥12.6(4.5折)定價(jià):¥28.0

    臺灣味道三部曲”之最后一部。臺灣啤酒、咸湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、姜絲大腸、鴨賞、萬(wàn)巒豬腳、燒仙草……在古早味與老招牌中,味蕾、記憶、情感,與食物的文化脈絡(luò )都得到了安置。幽默,尤其是自我嘲諷,是焦桐文章的魅力所在,也是飲食書(shū)寫(xiě)中罕有的品質(zhì),分外可貴;這也使得焦桐的飲食文章獨樹(shù)一幟...

  • 喝茶解禪

    ¥30.9(6.3折)定價(jià):¥49.0

    “空持千百偈,不如喝茶去! 喝茶喝出的滋味,不僅是感官得到的物質(zhì)性的味,更是一種精神上的體驗,即“禪味”。禪宗更是將茶美好的特性運用得淋漓盡致,從日常飲茶養生、提神,作為精進(jìn)坐禪修道的良方,到*后將心與茶完全相融相會(huì ),將茶匯入禪宗修證體系,以禪來(lái)展現茶的極致,展現*圓滿(mǎn)的生命境界。...

  • 記憶的隱味(八品)

    ¥53.7(7.9折)定價(jià):¥68.0

    潛藏在體內深處的記憶,是一道道難忘懷的隱味。 隱藏著(zhù)過(guò)往旅途的回憶,也引出沁入靈魂的味道。 如果記憶有味道,那會(huì )是什么? ------------------------------------------------------ 《記憶的隱味》記錄了日本料理家高山直美踏足世界各地的美食體驗、旅行感想,以及舊時(shí)的味覺(jué)回憶,配以齋藤圭吾精美的膠片攝影。譯者是人氣散文家新井一二三,還原了情意皆美的文字。一本用味道記錄旅行、用味覺(jué)

  • 美食地圖集-39種菜系環(huán)游世界

    ¥36.3(7.4折)定價(jià):¥49.0

    作者遍訪(fǎng)歐洲、中東、東南亞、非洲、美洲,將其劃為39個(gè)美食區域,深入挖掘39種菜系的特點(diǎn)。地理、歷史、風(fēng)俗、美食,環(huán)環(huán)相扣,不僅展示了某一種美食體系的形成背景,也呈現了不同美食體系之間的相互影響,例如辣椒、香料、巧克力等食材的全球化貿易路線(xiàn)。一本有趣的灶臺手冊。作者求教于才華橫溢的大廚、美食家、作家,甚至是好友的奶奶,整理出每一種菜系的代表性食譜,讓你在自家廚房就能體驗地道的世界美食。一本關(guān)于吃的快樂(lè )時(shí)光的記錄,有非洲大廚在倫敦打拼的

  • 飲食卷-中國西部民族文化通志

    秦瑩  /  2017-05-01  /  云南人民出版社
    ¥38.1(3折)定價(jià):¥128.0

    本書(shū)主要內容包括:主食地域特色、副食多種多樣、飲品富有創(chuàng )意、過(guò)年慶賀食俗、節慶歌舞食俗、節慶競技食俗、節慶孝新食俗等...

  • 面包

    吉野精一  /  2016-09-01  /  應急管理出版社
    ¥49.0(5折)定價(jià):¥98.0

    1. 《面包》介紹面包品種之全、步驟之詳、知識之專(zhuān)是同類(lèi)圖書(shū)不可與之相比的,可作為面包制作教科書(shū)或參考用書(shū),是烘焙愛(ài)好者、專(zhuān)業(yè)人員不可或缺的圖書(shū)。 2. 從初級階段的面粉發(fā)酵開(kāi)始,系統的了解和學(xué)習烘焙面包的知識,教授每一位美食愛(ài)好者制作出正宗的美味面包。 3. 世界美食大師叢書(shū)系列的圖書(shū)都選自全世界各個(gè)美食領(lǐng)域的佼佼者編寫(xiě),每一部圖書(shū)都是集學(xué)習、查閱、參考、收藏于一體的精品之作。...

  • 臺灣味道-增補版

    ¥25.4(6.5折)定價(jià):¥39.0

    《臺灣味道》一書(shū)以臺灣當地飲食為主角,呈現出每一道臺灣特有菜肴的滋味與故事,包括蚵仔煎、肉圓、炒米粉、姜母鴨、鹵肉飯、擔仔面、白湯豬腳、吳郭魚(yú)等共50道臺灣美食文章,并邀請畫(huà)家李蕭錕繪圖,滿(mǎn)足讀者視覺(jué)與味蕾的想象。為方便讀者也可以親嘗作者點(diǎn)名的各道佳肴,體驗臺灣味道,本書(shū)除于各篇文尾提供店家信息,亦以北、中、南、東部分類(lèi),將各地區美食以表格整理列示,附錄于書(shū)后。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異同,還有更多作者借由

  • 星期天美食電臺

    ¥85.1(3.3折)定價(jià):¥258.0

    很多人會(huì )把三明治當做早餐,兩片面包中間或夾蛋、或夾火腿,這看似簡(jiǎn)單的小物在世界上可是有著(zhù)數十種不同的叫法和做法的,熱量也是各不相同。三明治在美國、巴西、越南、瓜德魯普、荷蘭、墨西哥的做法和味道各有特色。除此之外,薯條在歐洲各地也不盡相同。在《星期天美食電臺》這本書(shū)里,諸如此類(lèi)的美食文化和美食詳解數不勝數。很多我們生活中經(jīng)常會(huì )吃的食物,也有著(zhù)非常有趣的故事和豐富的種類(lèi)。美食自然少不了美酒,書(shū)中詳細介紹了法國盛產(chǎn)美酒諸地:盧瓦爾、波瑪、奧

  • 芝麻米粒說(shuō)

    黃寶蓮  /  2006-05-01  /  廣西師范大學(xué)出版社
    ¥9.5(6.3折)定價(jià):¥15.0

    “不知道是喜是悲?二十五年來(lái)一無(wú)事成,但起碼沒(méi)有辜負自己的腸胃,為了安慰自己,是以成書(shū)!弊髡呷缡钦f(shuō)。作為一個(gè)在書(shū)桌與餐桌之間消磨時(shí)日的寫(xiě)作人,作者笑稱(chēng)自己燒的菜比文字可口。本書(shū)集異國美食、人文軼事、生活隨筆于一爐,以食物為主角,描繪的是生活,既飄著(zhù)食物芳香,也有如微風(fēng)吹佛的詩(shī)樣情致...

  • 西方飲食在中國

    ¥11.5(4.6折)定價(jià):¥25.0

    本書(shū)是一部關(guān)于西方飲食在中國的傳播及其對中國飲食文化所產(chǎn)生的巨大影響的個(gè)人考察記錄和研究著(zhù)作。作者以西方飲食向中國傳播的歷史演進(jìn)為縱向線(xiàn)索,以我的個(gè)人感受和認識為橫向考察,采取散文化的筆調,娓娓述來(lái),將西方飲食傳人中國的歷史真實(shí)地再現在讀者的面前?陀^(guān)真實(shí)的描摹再現與個(gè)體主觀(guān)感受感覺(jué)相結合,使之具有較高的學(xué)術(shù)史料價(jià)值和文學(xué)價(jià)值。...

  • 蔡瀾的生活方式

    蔡瀾 著(zhù)  /  2008-01-01  /  廣東旅游出版社
    ¥16.0(8.9折)定價(jià):¥18.0

    蔡瀾識飲識食,是人都知道。但他在何處吃喝玩樂(lè ),你或許知道又不知道。本書(shū)既有香港的吃喝玩樂(lè ),又有衣食住行好介紹,還有澳門(mén)的心水推介,不論是名店還是小店,只要是有特色,蔡瀾都不忘推介她的招牌菜或者是熱賣(mài)品。全書(shū)既圖文并茂,又附有電話(huà)和地址,務(wù)求讀者可以捧著(zhù)一本書(shū),可以和蔡瀾一起享受全新的生活方式! ...

  • 清婉齋漫筆

    ¥16.8(6.7折)定價(jià):¥25.0

    書(shū)的內容為飲食、食療及養生文化漫談。共分為上、下兩篇。分別為:有關(guān)飲食文化的《能和鼎味》和關(guān)于美女美食的《吐氣如蘭》...

  • 一切取決于晚餐

    維薩  /  2007-05-01  /  新星出版社
    ¥18.9(6.5折)定價(jià):¥29.0

    《一切取決于晚餐》被《紐約時(shí)報書(shū)評》與《出版人周刊》提名為當年的暢銷(xiāo)書(shū)之一,并獲得年度食品類(lèi)書(shū)籍的格蘭菲迪大獎。它講述的是我們所吃食物的令人愉快且充滿(mǎn)知識性的歷史,它以一餐的形式表現出來(lái),每一個(gè)章節都代表著(zhù)一道不同的菜肴,敻覃愄亍ぞS薩將美國人最普通的一餐——玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——當做她的主題,講述了每一種食物背后的故事。對喜愛(ài)食物的人來(lái)說(shuō),這是一本富有創(chuàng )見(jiàn)的、充滿(mǎn)了智慧與情趣的知識領(lǐng)域的瑰寶。

  • 循香記

    ¥10.3(4.7折)定價(jià):¥22.0

    本書(shū)主要內容包括:開(kāi)篇;成長(cháng)歲月;希臘蜂蜜與《神農本草經(jīng)》;好奇的鼻子;讓天空落下土豆雨;邊境;魚(yú)醬油;五千萬(wàn)只蝸牛等...

  • 川菜烹飪經(jīng)典:民俗風(fēng)味菜

    黃小平主編  /  1970-01-01  /  成都時(shí)代出版社
    ¥8.8(4.9折)定價(jià):¥18.0

    本書(shū)精選蜀中各地民俗菜250多款,并詳細介紹各款菜肴的原料配制、制作方法和操作要領(lǐng)以及菜肴的營(yíng)養和禁忌等...

  • 多彩豆漿健康喝-隨書(shū)附贈全套制作視頻二維碼

    楊曉佩主編  /  2015-09-01  /  重慶出版社
    ¥13.1(4.4折)定價(jià):¥29.8

    ★《多彩豆漿健康喝》隨書(shū)附送全套豆漿制作視頻二維碼,書(shū)中近200款豆漿,都附有一個(gè)二維碼視頻鏈接,手機一掃,即可跟著(zhù)美女小廚娘輕松學(xué)做天然健康豆漿。   ★精選常見(jiàn)食材、制作方法簡(jiǎn)單,天然美味,絕無(wú)添加劑。更全面、更營(yíng)養、更美味、更貼心!   ★《多彩豆漿健康喝》私人定制——給孩子、老爸、老媽、老公、老婆的專(zhuān)屬豆漿。   ★針對不同季節、人群、病癥,不同營(yíng)養功效的食材搭配,總有一款豆漿適合您。   如果您想通過(guò)食療,達到以下功效,請一

  • 一碗好粥養全家

    ¥14.5(4.4折)定價(jià):¥32.8

    本書(shū)共分為7個(gè)篇章, 分別是熬出好粥養護全家人、老少皆宜的經(jīng)典粥、強身健體的滋補粥、對癥調養的食療粥、安神健腦的益智粥、養血益氣的美顏粥、五谷雜糧素食粥, 每道粥品都配有精美的圖片, 還配有詳細的文字說(shuō)明,